La Sociedad Cooperativa Agrícola de CLM Nuestra Señora del Rosario se constituyó legalmente el 3 de marzo de 1954. Aunque fueron treinta y siete los socios que firmaron el Acta Fundacional, su número creció rápidamente hasta alcanzar los noventa y siete, sumando una capacidad total de entrega de 1.074.000 kg de uva, lo que animó a la Junta Rectora a instalar una bodega cooperativa. Poco a poco se fue comprando maquinaria y ampliando las instalaciones a la vez que fue creciendo el número de socios como los kilos de uva entregada y el vino elaborado.
En la actualidad la cooperativa cuenta con más de 170 socios con una producción entre 6.000.000 y 7.500.000 kilos de uva entre tinta y blanca, enmarcada en la zona de Denominación de Origen Protegida Valdepeñas. Encuentre su ubicación en Alcubillas.
